绿豆糕
绿豆糕的做法步骤
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1脱皮绿豆,按1:1加水放电饭锅里面煮,按煮粥的模式,其实就是慢火把绿豆煮熟,火力太大水会漏出来。电饭锅提示剩下几分钟时候加入白糖。 -
2把糯米粉放锅里炒熟 -
3煮熟的绿豆用饭勺压一压就成了绿豆泥,把绿豆泥加入到熟的糯米粉里面,橄榄油,蜂蜜一并加入,趁热用锅铲搅拌 -
4搅拌好的绿豆沙 -
5秤重80克,是用100克的月饼模具,先试一试薄一点的,如果好吃以后就做厚一些 -
6把豆沙塞到模具里面,用手压一压 -
7模具放在盘子上轻轻的把绿豆糕压出来 -
8这个好像没有花纹一样,换一个 -
9这个有花纹 -
10有大有小,小的用的是63克的模具 -
11这个是最后一个,有一百多克,做两个又太小,昨夜大小一共做了二十个,放凉后放冰箱冷藏,今天带到办公室给同事试吃,哈哈











