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醋溜小油菜

醋溜小油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

小油菜 500克

辅料

色拉油 50克
精盐 4克
酱油 10克
醋 40克
清汤 50克
姜末 2克
葱末 2克
花椒油 5克
味精 3克
水淀粉 10克

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜小油菜的做法步骤

1
将小油菜清洗干净，切段装盘待用。
2
热锅放油，爆香葱姜末。
3
倒入小油菜煸炒。
4
放入精盐，醋，酱油。
5
翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6
出锅，装盘即可。

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