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枣泥山药糕

枣泥山药糕的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 400克
红枣 250克
白糖 25克
奶粉 60克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

枣泥山药糕的做法步骤

1
红枣洗净，去核；
2
加入清水，煮至红枣变烂；
3
山药去皮，切成块；
4
大火蒸15分钟；
5
加入白糖，捣成泥；
6
放入奶粉，搅匀，放入冰箱冷藏1小时；
7
将红枣泥过筛；
8
先在模具抹上一层油，再取一块山药团，放入红枣泥，捏紧后放在模具上；
9
压紧，打敲脱模。

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使用的厨具：煮锅

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