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咖喱粉丝大闸蟹

咖喱粉丝大闸蟹的做法

2张图片

“热爱简单生活分享原创美食视频”

食材明细

主料

大闸蟹 3只
洋葱 50g
蒜末 35g
淀粉 15g
鸡精 2g
水 300g（高汤最好）

辅料

咖喱口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤

1
将大闸蟹用毛刷刷干净，剥开蟹壳，用刀切成大块
2
切洋葱、大蒜
3
粉丝泡水二十分钟，备用。
4
锅内加油，烧至一百八十度左右放入大闸蟹
5
炸约两分钟至表面酥脆捞出
6
另起锅，烧热后加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味
7
加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精中火煮至沸腾，加入粉丝同煮
8
待汤汁略收干后，即可搅拌匀出锅
9
千人千味大闸蟹，不求点赞，只需您抽时间做一次，享受烹饪的乐趣，体味生活的美好！

来自美食天下蟹王岛的作品

使用的厨具：平底锅

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