“全麦面包含有小麦的营养成分，常吃全麦面包具有食疗的保健作用，全麦面包的造型一般为长形和圆形。面虽然口感上不如那些加了大量砂糖和黄油的软面包，但是越嚼越香，有很浓的小麦香味。这款面包无油无糖，是一款低卡低热又营养的健康主食，食用时可以切片夹火腿，熏肉等。

配方中用到的发酵面团这里简单的介绍一下。配料如下：面包粉250克、水160毫升、鲜酵母2.5克、盐4.5克。面团揉成有光泽的面团后，加保鲜膜发酵至少4小时以上。如果发酵15-18小时，应该在发酵1-2小时后放入冰箱冷藏。

值得注意的是制作面包要加入发酵面团，可以在前一天做好发酵面团，也可使用之前做面包时保存的面团代替。加入发酵面团会增强面筋的弹性，增加面包的香味，延长保存期。但是如果要加入酵母要注意酵母的分量，因为酵母加得太多，面包不仅不会变大，而且口味还会发酸。”

• 柠香南瓜乳酪塔

• 全麦葵花籽仁桃酥

• 披萨

• 樱桃酱夹心面包

• 蛋白椰丝球

• 原味贝果

• 无油酸奶蛋糕

• 燕麦松子饼干

• 蛋黄酥

• 低脂红糖南瓜饼

• 香葱火腿咸蛋糕

• 香蕉麦片饼干

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• 欧克皮熊仔面包

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• 翻糖蛋糕

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