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燕麦杏仁饼干的做法

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继续我的健康烘焙,做了点燕麦杏仁饼干是给我家先生的,他每周下班后打2次羽毛球,所以这个是让他垫垫肚子的!先把燕麦片和杏仁片打成粗粉,加到普通面粉里,白砂糖改成了红糖和枫糖浆,黄油换成山茶油!其实一点点的改变就可以给健康加分!

食材明细

主料
辅料

燕麦杏仁饼干的做法步骤

  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:1
    1
    网购的杏仁片
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:2
    2
    放入破壁机的搅拌杯搅打成粉
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:3
    3
    这是搅打好的杏仁粉,不用太细
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:4
    4
    把燕麦片和杏仁粉放在一起
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:5
    5
    再次放入破壁机搅拌杯里搅打成燕麦杏仁粉
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:6
    6
    把燕麦杏仁粉倒入盆中
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:7
    7
    加入适量的中粉
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:8
    8
    加入少许无铝泡打粉
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:9
    9
    加入适量的红糖和枫糖浆
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:10
    10
    加入适量的山茶油
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:12
    12
    取适量粉搓成圆形,放入垫上油纸的烤盘上,用手压压扁
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:13
    13
    放入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右
  • 燕麦杏仁饼干的做法步骤:14
    14
    取出冷却即可

小窍门

没有枫糖浆就用蜂蜜,我用的山茶油,感觉如果用椰子油会更香
杏仁片打粉一次可以多打点,量少了不好操作
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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