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低脂全麦豆腐派

低脂全麦豆腐派的做法

2张图片

“健康低卡路里的豆腐派，吃派也不会怕胖了。全麦面粉加上杂蔬和豆腐烤制的这一款低脂肪咸味派，健康和解馋可谓鱼和熊掌能兼得了。6寸派盘一个的量。”

食材明细

主料

玉米油 25克
盐 1克
杂蔬适量

辅料

全麦面粉 70克
水 10克
老豆腐 150克

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

低脂全麦豆腐派的做法步骤

1
玉米油，全麦粉，盐，水混合。
2
捏成面团入冰箱冷藏30分钟。
3
豆腐加少许生抽，盐用料理机打成泥。
4
准备自己喜欢的各类杂蔬。
5
锅里烧热少量油杂蔬下锅炒到半熟，加入适量盐调味。
6
冷藏好的面团擀成片状装入派盘。
7
炒好的杂蔬铺底下。
8
豆腐泥装进去抹平。
9
最后撒上迷迭香，也可以自己喜欢的调料。
10
烤箱提前预热十分钟。上下火180度烤30分钟。后改只开下火烤5到十分钟。因为底部不太容易烤熟。
11
出炉脱模食用。
12
低卡路里派。

小窍门

分辨熟没熟可以用牙签扎到底，豆腐完全凝固成型即熟。

来自美食天下小黠大痴的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童午餐工作餐

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