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西瓜冰棒

寻找桃花岛

西瓜冰棒的做法

4张图片

“用厨师机榨汁，其实是混合果肉的口感。红色是西瓜汁和黑芝麻，白色是酸奶，绿色是猕猴桃。无油无糖，完全是天然水果的味道。”

食材明细

主料

西瓜 80克
酸奶 1杯
猕猴桃 1个

辅料

黑芝麻 少许

甜味口味
榨工艺
十分钟耗时
简单难度

西瓜冰棒的做法步骤

1
西瓜切块，将果肉放入厨师机中榨汁
2
倒出后，过滤，加黑芝麻拌匀，倒入模具中，七分满
3
插入木棍，放入冷冻室，冷冻2小时左右至凝固后，再在每个模具中倒少许酸奶（或牛奶），继续冷冻
4
酸奶凝固后，用厨师机将猕猴桃打成汁，过滤后倒入模具。因为我用的不锈钢雪糕模具没有支撑的外壳，所以放在一个盒子里，就能保持直立状态了
5
冷冻至凝固后，将模具外侧冲一下冷水，提起木棍即可

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使用的厨具：打蛋器、食物调理机

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