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菠萝仙人掌果鲜酿酵素

菠萝仙人掌果鲜酿酵素的做法

1张图片

“菠萝：健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、消除感冒、消除水肿、降血压等；仙人掌果：行气活血、祛湿退热、养颜护肤、抗氧化等”

食材明细

主料

菠萝 500g
仙人掌果 少许

辅料

糖 400g
水 3L
菌粉 1.5g

酸甜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

菠萝仙人掌鲜酿酵素的做法步骤

1
准备原材料，菠萝切块称重，仙人掌果把果肉挖出备用
2
在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3
菌粉加水溶解激活
4
将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5
将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6
每天搅拌2次，历经72小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完

来自美食天下可忆海燕的作品

所属分类：羹类

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