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香蕉龙眼鲜酿酵素

香蕉龙眼鲜酿酵素的做法

1张图片

“香蕉：滋润肺肠，血脉通畅；龙眼：补心安神，润肤美容。白色那瓶是香蕉火龙果鲜酿。”

食材明细

主料

香蕉 4根
龙眼适量

辅料

糖 400g
水 3L
菌粉 1.5g

酸甜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

香蕉龙眼鲜酿酵素的做法步骤

1
选好材料，去皮去核，称重
2
在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖，菌粉加水溶解激活
3
将准备好的水果一起放入发酵桶内，然后加入激活的菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
4
将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
5
每天搅拌2次，历经58小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存

小窍门

酵素渣可以加冰糖熬酱，或加面粉做饼，也可以做成环保酵素，一点都不浪费

来自美食天下可忆海燕的作品

所属分类：饮品

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