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“这是一款来自北欧挪威的甜点,第一次看到它时真的不以为然;但又忍不住要去尝试下,看看加了这么配料的蛋糕到底有何种魔力,挪威会人人喜爱。
这款蛋糕用的“奶油奶酪”,也不是啥高端品牌,而是老方自制的放心奶酪;待蛋糕做好过,忍不住吃了一口,真心说:从未吃过这么好吃的蛋糕口感太好吃、太丰富了~~~”
食材明细
胡萝卜奶酪核桃蛋糕的做法步骤
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送入预热好的烤箱中层:170度上下火,烤40分钟左右
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13
黄油、白糖与奶油奶酪混合,用打蛋器打至发白再分次加入带果肉的橙汁
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小窍门
1、胡萝卜先擦丝,再与盐、油搅拌均匀,变细软后易操作又入味
2、气温过低时可以将全蛋液隔热水中打发,或提前用温水浸泡带壳鸡蛋使鸡蛋变温热易打发成功
3、全蛋打发一定要到位(立筷子不倒或写8字清清晰)才不易消泡
4、烘烤时间则根据自家烤箱情况而定
5、装饰奶酪:可以自制、也可以网购只要自己喜欢即可
使用的厨具:电烤箱