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五香猪肉干

流星美食坊

五香猪肉干的做法

1张图片

“猪肉干肉制鲜香美味，做为一款休闲小吃，实为居家旅行茶余饭后不错的选择哦！”

食材明细

主料

瘦猪肉 500g

辅料

味极鲜 50g
鸡精 2g
白糖 5g
葱适量
五香粉 2g
料酒适量
芝麻适量
姜适量

五香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

五香猪肉干的做法步骤

1
猪肉切条加入料酒、白糖、酱油拌匀提前喂制入味，热锅冷油加葱姜爆锅，加入肉条炒制
2
猪肉条炒干炒透即可
3
炒好的猪肉倒入面包桶，面包机菜单设置炒干货程序，启动运行
4
烘烤十分钟时加入剩余配料，继续炒制大约20分钟左右
5
烤至你喜欢的口感即可出炉

小窍门

1.建议选用猪里脊，前夹肉，前腿肉肉制较为软嫩
2.可以采用辣椒粉、麻椒粉做成麻辣口味，咖喱味，总之可以按你喜欢的口味自由发挥
3.此方同样适合制作牛肉干

来自美食天下流星美食坊的作品

使用的厨具：面包机、炒锅

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