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自制桃酥

自制桃酥的做法

4张图片

“这款桃酥没有用黄油，但是一样的酥到掉渣，让你停不来。”

食材明细

主料

低粉 200克
色拉油 90克
细砂糖 60克
鸡蛋一个
泡打粉 2克
小苏打粉 2克
核桃仁 70克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

自制桃酥的做法步骤

1
材料准备。
2
将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块；
3
将植物油，鸡蛋，白糖入盆中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀。
4
筛入过筛的低粉，泡打粉，小苏打。
5
倒入核桃碎。
6
用橡皮刮刀翻拌均匀。
7
将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁。
8
刷上蛋液撒上芝麻，入预热好的烤箱180度，15分钟。（具体时间根据各家烤箱的温度而定）
9
成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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