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“分层的葱花饼,看见它就已经勾出人的馋虫啦,加了胡萝卜的葱花饼,更是让人垂涎三尺哦。色、香、味无论从哪方面,它都应该是成为家庭餐桌上的宠儿。别啰嗦啦,赶紧上饼喽。。。。。”
食材明细
胡萝卜面葱花饼的做法步骤
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3
胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中,加入清水,盖上盖,启动豆浆程序。
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胡萝卜面葱花饼的制作原料:胡萝卜汁、面粉、小葱、盐。
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7
面粉倒入面包机的面包桶中,加入胡萝卜汁,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团。
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12
刷上食用油,并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀,不划断。
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14
从右侧三分之一处开始叠,最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。
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15
再将此面片向中部折叠,再将中部的上下两侧面片向中间折叠。
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18
用擀面杖轻轻向四周擀几下,将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。
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20
底部定型后,翻面继续烙,两面呈现金黄色时,用手按压饼,能很快回弹即成熟取出。
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小窍门
面粉的吸水量不同,请亲们根据自家的面粉特性确定添加液体的量,胡萝卜要切丁,才会打磨得更细,而且是一点都不会浪费的。面团要和得软,擀得薄,饼的口感才会好。面团和完,要醒醒,让面团充分的吸收水分,而变得更柔软。
使用的厨具:面包机、不粘锅