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芹菜肉馅水饺
芹菜肉馅水饺的做法步骤
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1猪肉洗净，去皮，切碎待用。 -
2芹菜洗净切碎。
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3在肉糜中放入姜末。
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4放入糖，盐，料酒，鸡蛋，酱油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌。
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5边搅拌边加些水，直到上劲。
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6放入芹菜搅拌成饺子馅。
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7饺子皮买现成的。
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8开始包饺子。
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9锅里水开，放些盐，放下饺子，大火煮开。
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10开锅以后，加二次冷水，大火煮开即可。
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11撒些葱花，加些调料，可以连汤吃，也可以沾蒜吃。
小窍门
1.我用的是比较瘦的肉，所以要加些植物油。
2.锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子，这样煮出的水饺不粘锅.
3.水饺的沾料根据自己喜欢的准备。
2.锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子，这样煮出的水饺不粘锅.
3.水饺的沾料根据自己喜欢的准备。
