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烤土豆泥塔

烤土豆泥塔的做法

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“土豆健康花样吃法，比起炸薯条这个更健康而且又漂亮，口味类似入薯条，但比薯条好吃，还怕小朋友不爱吗？从此告别油炸薯条吧”

食材明细

主料

蛋黄 1个
黄油 5g
土豆 1个（大个）

辅料

盐 1g

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤土豆泥塔的做法步骤

1
土豆洗净去皮切块放入锅中蒸熟
2
蒸15分钟用筷子能轻轻戳透
3
取出稍稍放凉，装入保鲜袋用擀面杖擀压成没有颗粒状细腻的土豆泥
4
土豆泥装入容器加入蛋黄和室温软化的黄油
5
搅拌均匀后加适量的盐再次搅拌
6
装入带有裱花嘴的裱花袋中
7
挤在铺好油纸的烤盘上，挤成花朵塔状
8
烤箱预热好后180度中层烤25分钟，表面金黄即可
9
出炉
10
挤上番茄酱，口感是薯条，比薯条好吃漂亮
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成品图
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来自美食天下心美食的作品

使用的厨具：电烤箱

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