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奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅的做法

1张图片

“大多数都很爱吃鸡翅，不管是卤鸡翅、红烧鸡翅还是炸鸡翅统统的来者不拒，家里有烤箱的朋友，又可以多一种选择哦：烤鸡翅，在家做好吃又过瘾；味道也完全不输著名快餐店哟~~~”

食材明细

主料

鸡翅 20只
奥尔良烤鸡粉 60克

辅料

玉米油 少许

微辣口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
高级难度

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1
将买来的鸡翅洗净沥干水份，倒入碗中
2
倒入适量的奥尔良烤肉粉
3
戴上手套抓匀盖膜腌制了4小时以上
4
预热烤箱：180度快热档10分钟，再在烤盘上铺好锡纸倒入适量的玉米油
5
将腌好的鸡翅均匀平铺在锡纸上
6
送入预热好的烤箱中层：200度快热档，烤30-35分钟
7
烤10分钟后取出翻面然后继续送入烤箱
8
中途取出翻面2-3次，即可防粘黏及又便于受热更均匀
9
直至表面烤至金黄
10
取出烤盘

小窍门

1、鸡翅：肉厚不易入味，时间允许，最好腌制时间长点，更好吃，我是腌制24小时的
2、鸡翅：烤制过程中，最好翻面2~3次，即可防粘黏，又可使其受热均匀
3、此次烤制用的是嵌入式大烤箱，比正常家用小烤箱功能全瓦力大，所以烤制时间和温度仅供参考

来自美食天下老方小雨的作品

使用的厨具：电烤箱

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