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黑加仑杏仁派

黑加仑杏仁派的做法

5张图片

“这款黑加仑派已经眼馋了好久，今天终于做出来了，出乎意料的好吃，馅料中加入了自己磨的杏仁颗粒，香香的同时也有益健康哦。。”

食材明细

派皮

低筋面粉 160克
鸡蛋 1个
白糖 30克
黄油 100克

派馅

黑加仑葡萄干 30克
黄油 20克
白糖 15克
鸡蛋液 15克
杏仁颗粒粉 20克
低筋面粉 4克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

黑加仑杏仁派的做法步骤

1
派皮的所有材料称重备用。
2
黄油加入白糖打匀，再加蛋液。
3
打匀。
4
筛入底筋面粉。
5
拌匀成团，放入冰箱冷冻约1小时。
6
黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时。
7
派馅材料称重备用。
8
把黄油和白糖用勺子拌匀。
9
加入蛋液拌匀。
10
加入自己打磨的杏仁颗粒粉。
11
再加入底筋面粉。
12
搅拌均匀馅料即成。
13
把派皮面团分小块，放入派模具中用手按匀。
14
和模具一般大小。
15
放上浸泡好的黑加仑葡萄干。
16
用勺子舀上派馅。
17
顶上再撒上黑加仑葡萄干。
18
放入烤盘。
19
烤箱上下火中层175度25分钟即可。
20
是不是一看就想吃呀。

小窍门

1，以自家烤箱温度为准，烤的时候多观察。
2，派皮不要揉搓，以免起筋影响口感。
3,这款派最好烤的颜色中一些更好吃。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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