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金猪送福的做法

  8张图片

粗粮制作,香甜软糯,搭配彩色的蔬菜,营养丰富,低卡低热,过程省心,做法简单,好看好吃好玩~~~

食材明细

主料
辅料

金猪送福的做法步骤

  • 金猪送福的做法步骤:1
    1
    面包桶里安上搅拌棒,倒入玉米面和糯米粉。
  • 金猪送福的做法步骤:2
    2
    选择菜单:面团----自定义和面(默认20分钟)按下启动键。
  • 金猪送福的做法步骤:3
    3
    2分钟后,待面粉混合均匀,缓缓加入开水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免面团过稀不易成形)
  • 金猪送福的做法步骤:4
    4
    翻滚中的面团。(这个时候可以利用时间把蒸锅加入水,铺上屉布)
  • 金猪送福的做法步骤:5
    5
    时间到,取出面团,手上沾少许水(防沾),稍微和几下,使表面光滑。
  • 金猪送福的做法步骤:6
    6
    团成60克一个的大圆球(头部),6个3克的小圆球(四肢和耳朵),一个更小点的圆球(鼻子)。
  • 金猪送福的做法步骤:7
    7
    大圆球用拇指沾上少许水,转圈凹进去。(和捏窝窝头是一样的方法)
  • 金猪送福的做法步骤:8
    8
    放到砧板上整理成椭圆形。
  • 金猪送福的做法步骤:9
    9
    围上4个小圆球做四肢。
  • 金猪送福的做法步骤:10
    10
    最小的圆球沾上去,用竹签扎出两个孔,做鼻子。
  • 金猪送福的做法步骤:11
    11
    用黑豆按上,做眼睛。
  • 金猪送福的做法步骤:12
    12
    剩下的两个小圆球捏成三角形。
  • 金猪送福的做法步骤:13
    13
    沾到猪头上面,稍微下按,做耳朵,小猪就做好了。
  • 金猪送福的做法步骤:14
    14
    依次做好全部,上锅水开后,蒸15分钟。
  • 金猪送福的做法步骤:15
    15
    虾处理干净,用少许料酒和盐腌制十分钟。(蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的)
  • 金猪送福的做法步骤:16
    16
    葱姜切碎沫。
  • 金猪送福的做法步骤:17
    17
    胡萝卜,黄瓜,红黄彩椒,分别切小丁。
  • 金猪送福的做法步骤:18
    18
    炒锅里倒入少许油,放入葱姜翻炒爆香。
  • 金猪送福的做法步骤:19
    19
    倒入虾继续翻炒。
  • 金猪送福的做法步骤:20
    20
    倒入胡萝卜丁翻炒,最后倒入彩椒丁,黄瓜丁,放少许味极鲜酱油,少许盐,翻炒均匀出锅。
  • 金猪送福的做法步骤:21
    21
    把菜盛到小猪上就可以啦~~~
  • 金猪送福的做法步骤:22
    22
    成品图。
  • 金猪送福的做法步骤:23
    23
    可爱的小猪香甜软糯~~~
  • 金猪送福的做法步骤:24
    24
    搭配色彩丰富的蔬菜,美味可口~~~
  • 金猪送福的做法步骤:25
    25
    多吃粗粮益处多多~~~
  • 金猪送福的做法步骤:26
    26
    金黄的小猪萌萌哒~~~
  • 金猪送福的做法步骤:27
    27
    你喜欢我吗~~~
  • 金猪送福的做法步骤:28
    28
    低卡低热哦,主人快带我们走吧~~~
  • 金猪送福的做法步骤:29
    29
    金猪送福啦~~~

小窍门

为降低热量,没有加糖和油,做造型时手上沾少许水防沾,玉米面含有一定的糖份,做出来有丝丝的甜味,如喜欢更甜的可随个人喜好添加适量白糖。不同面粉吸水性有差异,水请根据面团状态适量添加。低卡低热,多吃粗粮益处多多,蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的。

来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   早餐  

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