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“粗粮制作,香甜软糯,搭配彩色的蔬菜,营养丰富,低卡低热,过程省心,做法简单,好看好吃好玩~~~”
食材明细
金猪送福的做法步骤
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2
选择菜单:面团----自定义和面(默认20分钟)按下启动键。
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3
2分钟后,待面粉混合均匀,缓缓加入开水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免面团过稀不易成形)
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4
翻滚中的面团。(这个时候可以利用时间把蒸锅加入水,铺上屉布)
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5
时间到,取出面团,手上沾少许水(防沾),稍微和几下,使表面光滑。
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6
团成60克一个的大圆球(头部),6个3克的小圆球(四肢和耳朵),一个更小点的圆球(鼻子)。
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7
大圆球用拇指沾上少许水,转圈凹进去。(和捏窝窝头是一样的方法)
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13
沾到猪头上面,稍微下按,做耳朵,小猪就做好了。
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15
虾处理干净,用少许料酒和盐腌制十分钟。(蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的)
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20
倒入胡萝卜丁翻炒,最后倒入彩椒丁,黄瓜丁,放少许味极鲜酱油,少许盐,翻炒均匀出锅。
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小窍门
为降低热量,没有加糖和油,做造型时手上沾少许水防沾,玉米面含有一定的糖份,做出来有丝丝的甜味,如喜欢更甜的可随个人喜好添加适量白糖。不同面粉吸水性有差异,水请根据面团状态适量添加。低卡低热,多吃粗粮益处多多,蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的。
使用的厨具:面包机、蒸锅