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端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤

端午节晚餐必吃滴一道汤菜--酸菜苦瓜猪脚汤的做法

3张图片

“端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们，祝大家节日快乐！健康幸福！”

食材明细

主料

苦瓜 3条
酸菜 2包
猪脚 300克

辅料

黄豆 3把

酸咸口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜苦瓜猪脚汤的做法步骤

1
材料图（苦瓜3条、酸菜2包）。
2
苦瓜洗净去籽切大块。
3
酸菜洗净切丝。
4
泡发2个小时的黄豆洗净沥干备用。
5
猪脚去毛洗净。
6
取出高压锅，放入酸菜、黄豆、猪脚、苦瓜，加适量水，不加任何的调料。
7
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

小窍门

因为酸菜是咸滴，所以不用加任何的调料，都是原滋原味滴。

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