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炸薯条

炸薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

番茄酱 适量
油适量
盐适量
孜然粉 适量

酸咸口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸薯条的做法步骤

1
备俩土豆儿。
2
切成条状，沥干水分，放进冰箱冰冻3小时，使之成型。
3
放进油锅炸熟，成金黄色。
4
出锅后撒上适量的盐，挤上番茄酱。（喜欢吃孜然粉的可加，不喜欢的可省略）

小窍门

最主要的一步就是冰冻，不然炸出来的会软，不成形。
冰冻前一点要沥干水分，这样土豆条才不会冰冻的黏在一起。

来自美食天下安娜_Anna 的作品

使用的厨具：炒锅

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