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烤鸡米花

烤鸡米花的做法

1张图片

“特别爱吃肯德基的鸡米花，那个口水哈。今天来试试烤的鸡米花，无油，减肥爱美妹妹会喜欢。”

食材明细

主料

鸡胸脯肉 553克

辅料

鸡蛋 3只
面包糠 150克
生粉 100克
胡椒粉 5克
盐 20克
料酒 20克
麻油 1匙
橄榄油 1勺

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤鸡米花的做法步骤

1
准备好所有的食材
2
鸡肉洗干净_切条_切丁，备用
3
把盐，料酒，胡椒粉，麻油，放入鸡肉丁内，用筷子搅拌均匀，腌制2个小时，这样鸡肉入味
4
锅加热，开小火，倒入面包糠和橄榄油，炒至上色，就好了。时间过长就容易焦，我这是第一次炒，没掌握好时间，就有点焦了，还好，我后来把焦的慢慢挑出来了，一个字，好烦。
5
这是炒好的面包糠
6
把腌制好的鸡肉丁放入生粉内滚一下
7
接着放入蛋液内滚一下
8
接着放入面包糠内滚一下。鸡肉丁滚到只剩一半的时候，把烤箱预热10分钟。上火200℃，下火200℃
9
这是所有滚好的鸡米粒，放入铺好锡纸的烤盘内。
10
把烤盘送入预热好的烤箱，烤10分钟，就可以出箱了。
11
这是烤好的鸡肉丁，准备装盘喽
12
配上一碟番茄酱，酸酸甜甜的
13
成品欣赏

小窍门

喜欢吃重辣的亲，在腌制的时候可以加5克辣椒粉

来自美食天下阿信美的作品

使用的厨具：电烤箱

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