麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐 -
2肉沫,青红尖椒,蒜姜,花椒粉 -
3豆腐切小块 -
4姜蒜红椒切沫,青椒斜刀切片 -
5豆腐焯水沥干水分备用 -
6锅中放油入豆腐煎香起锅 -
7重新放少许油煸香姜蒜肉沫 -
8加入半勺豆瓣酱,少许花椒粉 -
9炒香加水,放入豆腐,糖(可不放),酱油,(盐可不放,豆瓣会咸) -
10烧开 -
11加入青红椒 -
12淀粉勾芡 -
13加入鸡精香油起锅













