宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】
黄鱼焖豆腐的做法步骤
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1黄瓜鱼洗净去头尾 -
2加入鲜奶和1小勺盐,抓匀腌10分钟(鲜奶的加入能让鱼肉更加鲜美) -
3番茄去皮,切小块备用 -
4将腌好的鱼块、切好的豆腐裹上干面粉 -
5锅烧热,薄油,中小火下鱼块两面煎黄,盛起(拍干净面粉哦) -
6豆腐切块,两面煎黄盛起(别忘了轻轻拍干净面粉哦) -
7取厨房纸巾将锅擦净,倒少量油,下葱白爆香,捞出不用 -
8下番茄翻炒,中小火慢慢煸炒,尽量用铲子压碎 -
9挤入2大勺量的番茄酱翻炒,(中火)同时沿锅边倒入生抽 -
10加入蚝油和白糖翻炒(蚝油尽量不要多放,以免影响菜色) -
11沿锅边倒入半碗清水 -
12加入1小勺盐、撒入半小勺量的辣椒粉,(转小火)用铲子一边煸压一边熬制2分钟 -
13倒入鱼块和豆腐,轻轻翻拌均匀 -
14继续小火,盖盖焖五分钟 -
15好了。(担心辣味太淡,又加了一些辣椒粉) -
16色彩艳丽,口感适中,宝宝很有食欲哦!
















