1张图片
“一直以来想自己做个蛋糕，尤其是我家小西瓜一岁之际，可惜一岁那天我没时间，就没法自己做，今天乘着要去小西瓜外婆家，就提前做一个带过去，做完这款电饭煲版本的奶油蛋糕，真是圆了自己一个蛋糕梦！”
食材明细
芭比公主蛋糕的做法步骤
-
-
2
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无水无油的容器内，黄油融化备用。
-
3
在蛋黄液里面放入，黄油，牛奶，30g的糖粉搅拌均匀。
-
4
在搅拌好的蛋液中加入泡打粉，塔塔粉，过筛的低粉，搅拌均匀。
-
-
-
7
将一半打发的蛋清倒入蛋黄液中，上下翻拌，别左右搅拌。
-
-
-
-
-
-
13
将蛋糕对半切，奶油打发，芒果切块，放在蛋糕中层，
-
14
蛋糕合在一起，开始调奶油，将红曲粉放2g在打发的奶油中，调好的奶油放入裱花袋，选择细孔头做蛋糕的裙边（做浴缸边缘）
-
15
在蛋糕三分之一处插入芭比娃娃模具，然后选择圆孔裱花头在芭比娃娃周围挤泡泡浴（我是没有白色的奶油多余了，不然会和周围的有对比色差，比较明显）
-
16
再在泡泡浴上点缀蓝莓，在周围点缀樱桃。就完工啦！一个简单的电饭煲奶油蛋糕就好啦！做好带给小侄女去吃，她开心的不得了，晚饭也不吃了，非说先吃蛋糕。
小窍门
1.电饭煲如果没有蛋糕功能。那就按煮饭键，跳了以后闷20分钟再按下煮饭键，这样来回两三次就差不多了。拿牙签插试一下里面有没有熟就行。
2.奶油不应该放在六度以下的环境里面，不然就冻坏奶油了，就会打发不了，我第一次打发奶油时候就是打发了一会会就打发成豆腐渣状了。
3.像这种芭比泡泡浴的蛋糕，里面其实不涂奶油面也可以，直接做泡泡浴就行。
4.点缀水果看个人喜欢，把芭比娃娃放进去之前，可以给蛋糕留芭比娃娃的一个位置，先切一个小口子。
5.如果夏天的时候不急着把蛋糕吃掉，可以把蛋糕放冰箱保温格，可以放2-3天，尽量早点吃完比较好。
使用的厨具：电饭煲、电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
