椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾的做法步骤
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1将新鲜的虾处理好洗干净 -
2准备一下配料,水没沥干的厨房纸擦干,不能的话,多放油,皮皮虾入锅炸,一般我会复炸一次,二次炸出来颜色漂亮,焦脆 -
3炸好先装盘 -
4锅稍放多一点油,很关键,待会儿面包糠才酥 -
5先炸蒜蓉姜丝辣椒圈,再倒入面包糠翻炒。 -
6面包糠特吸油,一会儿就酥脆了 -
7倒入炸好的皮皮虾,撒椒盐,到点生抽,炒匀 -
8出锅摆盘在撒一把香菜,就完成了。








