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蒜蓉仔贝的做法

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大连一座海滨城市,得益于三面环海,夏天不冷冬天不热,一年四季吃不尽的海鲜,这个时节是小海鲜肥美的时节,下班的路上,看见刚打捞上来的扇贝,各个鲜活肥美,五块钱买了12只,回家做蒜蓉仔贝吧,一口鲜啊!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉仔贝的做法步骤

  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:1
    1
    扇贝清洗干净,去除内脏
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:2
    2
    蒜蓉压好
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:3
    3
    提前泡好粉色,围成窝状放在扇贝上
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:4
    4
    压好的蒜蓉,平底锅放油,爆香
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:5
    5
    炒好的蒜蓉放在扇贝上
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:6
    6
    依次倒上蒸鱼豉油
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:7
    7
    开水上锅蒸八分钟左右
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:8
    8
    出锅后,用油辣子点在扇贝上,撒香葱
  • 蒜蓉仔贝的做法步骤:9
    9
    成品,鲜的不要不要滴

小窍门

来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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