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爱心淡奶油餐包

土豆丝卷饼

爱心淡奶油餐包的做法

4张图片

“一份爱心，满怀幸福。加了淡奶油的餐包更好吃哦。”

食材明细

主料

高筋面粉 200g
全蛋液 50g
淡奶油 40g
牛奶 55g
玉米油 20g
糖 20g
盐 2个、
酵母 2g

辅料

表面装饰面粉 适量

其他口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

爱心淡奶油餐包的做法步骤

1
面包的所有材料，按照先液体后固体的顺序，权不放入面包桶直接按动发面程序，90分钟后面发好。
2
取出面团排气松弛10分钟
3
直接分成9个面剂子滚圆，放入放盘二次发酵
4
二次发酵2倍大，每个餐包生胚上面用油纸剪出一个小爱心放到上面
5
筛入面粉
6
用镊子轻轻把纸片捏走
7
烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，170度，20分钟
8
烤好取出，可爱吧

小窍门

小爱心可以用纸叠好，直接就剪出9个，餐包的大小可以随意而定。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定

来自美食天下土豆丝卷饼的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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