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培根炒意面

余甘果蜜的厨房

培根炒意面的做法

2张图片

“夏天来啦，各种口味面条齐齐上阵，那又怎么能少了这洋气的意面呢。来一份培根意面，加上时蔬，无论是一人二人，都美极了。”

食材明细

主料

意面 100克
培根 50克

辅料

生菜 20克
虾米 5克
香葱 10克
生抽 20ML

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根炒意面的做法步骤

1
准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。
2
培根切小块。
3
切好香葱，备好虾米。
4
生菜洗好切段。
5
锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。
6
煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。
7
锅中入油，煎香培根。
8
加入香葱炒香，加入虾米煸香。
9
加入意面炒匀。
10
另入适量生抽酱油炒匀。
11
碟上铺上生菜，装碟即可。

小窍门

调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。

2、煮意面水要多，烧开。如果是长形的，待变软后用筷子搅动来煮。

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使用的厨具：炒锅

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