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火腿馅饼

梦悦的小灶炉

火腿馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

酵母 2g
温水（40度） 75g
盐（面粉） 2g
普通面粉 150g
细砂糖 2g

辅料

火腿肠 1根
盐 2g
植物油 适量
芝麻酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

火腿馅饼的做法步骤

1
准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。
2
用温水和面，不停地用筷子搅拌
3
揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右
4
发酵至1.5倍大即可
5
取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份
6
取一份面团擀成略薄的长方形
7
芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
8
火腿肠切成小丁
9
洒在面皮上
10
左侧一端向内折叠一下
11
再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅
12
平底锅小火加热，倒少许油。
13
放入馅饼，小火煎至两面金黄即可
14
做好的馅饼一切三份，趁热品尝
15
成品

小窍门

火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。

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