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上汤娃娃菜

☆开心美食☆

上汤娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 2棵

辅料

大蒜 3瓣
姜 3片
大葱适量
枸杞子 适量
高汤适量
虾仁适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

上汤娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜洗净切成长条状
2
虾仁调入适量盐和料酒抓匀腌制一会儿
3
葱、姜、蒜、切好备用
4
一汤匙淀粉倒入适量清水调匀备用
5
炒锅开中火烧热，倒入适量油，倒入葱姜蒜炒出香味
6
倒入娃娃菜翻炒均匀
7
炒至菜变软倒入高汤，调入适量盐
8
稍炖一会儿放入枸杞子，倒入虾仁
9
炖至虾仁的颜色开始发红，倒入淀粉水勾芡，大火收汁出锅前加香油、鸡精调味，即可装盘
10
成品图
11
开吃啦！

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使用的厨具：炒锅

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