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樱桃果酱

小馋猫＊。＊

樱桃果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

樱桃 1斤

辅料

冰糖适量
白糖 200g
柠檬半个

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

樱桃果酱的做法步骤

1
樱桃用盐水泡10分钟清洗干净
2
去核
3
放入白糖腌制2小时出汁
4
放入锅内，加少量水，边煮边搅拌按压，防止糊底，同时加入冰糖小火煮至浓稠，煮烂后大火收汁
5
关火挤入半个柠檬汁拌一下就可以出锅啦

小窍门

装果酱的容器一定要热水煮沸消毒，不然果酱坏的快，大概能保存2周，处理得当可以放1-2个月

来自美食天下小馋猫＊。＊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：糖水

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