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烤羊肉串

烤羊肉串的做法

8张图片

“羊肉串啤酒是最好的消夏搭档，街边烤串摊实在不能放心，自己买来羊肉动手做，也很简单的，养养的香辣美味，一起试试吧。。。”

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

盐适量
花椒适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
植物油 适量

孜然口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤羊肉串的做法步骤

1
羊肉备用。
2
羊肉切成小块。
3
加花椒和洋葱抓匀腌渍。
4
加入盐调味。
5
竹签子，辣椒面和孜然粉备用。
6
用竹签子把肉串起来。
7
都串好了。
8
把羊肉串放到烤架上。
9
烤箱220度预热5分钟，羊肉串刷上植物油。
10
放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。
11
辣椒粉和孜然粉拌匀。
12
烤好了，拿出。
13
用小勺洒在羊肉串上即可。
14
美味尽情享用。
15
油滋滋的羊肉串是不是很诱人呢。。
16
开吃。。

小窍门

1，羊肉选择肥瘦相间的最好。
2，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。
3，以自家烤箱温度适当调整。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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