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香香面包

香香面包的做法

1张图片

“我用香葱和茴香做了面包，面包散发着2种香味，所以叫香香面包。”

食材明细

主料

面粉 150g
水适量

辅料

酵母粉 少量
橄榄油 适量
香葱 4颗
茴香少许
盐适量少许
花椒粉 少许
鸡蛋液 适量

葱香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

香香面包的做法步骤

1
把材料准备好。一个鸡蛋液，油，盐，花椒粉。茴香洗净，去掉大梗。小葱洗净。切碎。发好的面，揉开。
2
制作:在面板撒干面粉，用擀面杖把面包面擀饼，在饼上面撒油，盐,花椒粉，葱碎，茴香碎。然后卷起来。拧成花卷，或者圆圈。自己可以随意做。
3
烤盘底部摸植物油。面包上面摸鸡蛋液。
4
烤箱预热3分钟。然后开始烤面包。上下火温度180，烤15分钟以后，关闭。使用预热慢慢烤。
5
面包烤好了。尝尝味道，淡淡的，葱和茴香的香香面包挺好吃的。

小窍门

发面在昨天晚上，面比较软，就要水稍微多一点。常温发酵4小时。
这次我看着时钟记时，所以觉得火候刚刚好。
入烤箱之前，醒发10分钟，效果更佳。

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使用的厨具：电烤箱

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