将数个白煮蛋去壳，用水果刀分别在每个蛋蛋上均匀的划几道印，方便入味。

将划好的白煮蛋放在炒锅里，依次倒入一瓶啤酒、老抽、白糖和适量盐；大火烧开，转入小火，时不时的晃动一下锅（方便入味，也防粘锅）

已经过小火煮过一会的蛋蛋，待汁水慢慢吸收完了，即可出锅

美味诱人的成品！