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凉拌鸡爪

by Mbetty
凉拌鸡爪的做法
以前总以为很难做,看了很多食谱,请教了会做的朋友!尝试着做也想像中难!挺简单的,一次成功,味道还行!

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡爪的做法步骤

  • 凉拌鸡爪的做法步骤:1
    1
    买鸡爪回来洗干净!切掉指甲!切小块~
  • 2
    洗干净香叶,八角,桂皮,姜片!防水煮开!
  • 凉拌鸡爪的做法步骤:3
    3
    在煮水的时候把大蒜,姜,辣椒切碎!备用!
  • 凉拌鸡爪的做法步骤:4
    4
    水开了放鸡爪进锅,煮三分钟这样吧!反正用筷子可以戳穿就好了!然后把锅端到冷水下冲凉!最后在用冷开水或者冰水冲一下!口感会更好!
  • 凉拌鸡爪的做法步骤:5
    5
    把鸡爪一个个装进碗里,放盐,酱油,香油,倒入蒜蓉,姜末!辣椒搅拌均匀!
  • 凉拌鸡爪的做法步骤:6
    6
    拌匀后,盖保鲜膜包好放冰箱,口感好!不放冰箱也可以!半个小时这样差不多入味了,拌一下就可以食用了!
来自 美食天下 Mbetty 的作品
所属分类: 凉菜

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