猪瘦肉切成小丁，加入辣椒粉，白芝麻，生姜片，葱段，适量味极鲜酱油，少许料酒，适量蚝油，少许五香粉，少许孜然粉，（我自己不太爱孜然放得比较少）放少许老抽上点色，如果味不够加些盐，然后腌制两个小时。

腌好的肉串在牙签上，（由于串肉的时候手实在腾不出来，就串好了再拍的图。）

刷上一层油

撒少许孜然粉，撒上些辣椒粉，喜欢辣的多多益善。。（这些味道都可以根据自己的喜欢加入，加入多少按自己的口味来。）

撒上一层芝麻。

准备好了。预热烤箱。

200度烤20分钟左右就OK了。取出后也可以刷点点蜂蜜再放进去烤三四分钟。

成品图，开吃了。

成品图，开吃了。

成品图，开吃了。

成品图，开吃了。