荞麦鲜花饼-德普烘焙实验室
荞麦鲜花饼的做法步骤
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1黄油室温软化,与盐和细糖搅拌打发 -
22、逐个加入蛋黄,混合均匀; -
33、加入淡奶油,混合均匀; -
4低筋面粉和荞麦粉混合后筛入,手动搅拌至无干粉 -
55、盖上保鲜膜,冷藏15min; -
66、色拉油倒入玫瑰花酱,拌软后加入熟面粉,混合成团; -
77、将面皮和馅都平均分成6份; -
88、包入,手按扁,摆入烤盘; -
9德普烤箱快热模式175烤制14min即可 -
10做好喽、、
小窍门
熟面粉是烤过之后的低筋面粉或大米粉










