宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净 -
2切成小丁 -
3青椒和红椒切成小块 -
4取一小碗放入生抽、老抽、醋、盐、砂糖、鸡粉、香油、生粉和少许清水搅拌均匀成浇汁 -
5起个大油锅 -
6放入杏鲍菇过油 -
7捞出沥干油份 -
8锅中留底油爆香花椒后,捞出花椒粒 -
9爆香、姜、蒜和红辣椒 -
10放入一点豆瓣酱炒香 -
11放入过油后的杏鲍菇 -
12淋入浇汁翻炒均匀 -
13加入青、红椒丁翻炒均匀 -
14起锅前放入花生炒匀即可 -
15出锅装盘
小窍门
我家里只有这种花生米了,其实最好用油炸过的,或者就是超市里卖的麻辣的那种,味道更加好















