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“上月有幸得到ACA一KD405新品40升大烤箱的试用机会,收货后就在不断测试它的各项功能和温度准确性,其中这款黄油曲奇也是其中之一呢。
黄油曲奇和蔓越莓饼干(方形切片)做过不少了,但尝试用花嘴挤蔓越莓曲奇倒是第一次呢,虽然和黄油曲奇做法一样的,但加了蔓越莓粒后,挤曲奇时却不如黄油曲奇那么顺滑,但加了蔓越莓,味道真的不一样好吃很多~~~”
食材明细
蔓越莓曲奇的做法步骤
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6
分次加入全蛋液,每加一次都需打于融合后再加下一次
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送至预热好的烤箱中下层:上火180度、下火160度,烤至15分钟左右
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小窍门
1、黄油需提前取出软化,否则不易做出漂亮的曲奇
2、蔓越莓提前切小粒备用
3、加入蛋液时需分次加入,且每加一次都需打至融合后再加下一次,切不可一次全部倒入,否则易出现水油分离
4、烤制温度和时间,可根据自家的烤箱情况而定
使用的厨具:电烤箱