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爆炒鱿鱼

开心小子_ZnlCkd

爆炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 2斤

辅料

朝天椒 7至9个
花椒适量（花椒油也可以）
生姜末 适量
葱段适量
蚝油两小勺
料酒适量
食用油 适量
盐适量
味精适量
大蒜头 6至8个

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

爆炒鱿鱼的做法步骤

1
把鱿鱼用开水抄一下，洗干净。
2
辣椒切段，葱、姜切末，待用。
3
锅里放油、油热后辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香、在放鱿鱼、蚝油、盐、味精、花椒、大概6至8分钟起锅。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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