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糖醋素排骨

by 梦～桃缘
糖醋素排骨的做法
“吃惯了糖醋肉排骨和糖醋鱼之类的，是否有想换另一种风味的糖醋排骨呢！这款素排骨用杏鲍菇充当肉排，它的营养成分绝不逊色于肉类哦！而且不油腻，喜欢吃糖醋类美味的你，值得一试，不信～那就赶紧来试试吧。”

食材明细

主料
辅料

糖醋素排骨的做法步骤

  • 糖醋素排骨的做法步骤：1
    1
    准备好杏鲍菇。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：2
    2
    将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细尖点像排骨。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：3
    3
    装盘加入适量盐腌制10分钟。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：4
    4
    取个小碗加入蚝油、番茄酱，香醋，酱油白糖拌均备用。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：5
    5
    腌过的杏鲍菇加入半个鸡蛋液拌匀。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：6
    6
    再加入两勺淀粉拌匀。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：7
    7
    上锅入适量油烧热，将杏鲍菇炸至略金黄色。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：8
    8
    炸好的杏鲍菇盛盘。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：9
    9
    锅里留底油，加入切碎的葱花爆香。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：10
    10
    加入事先调好的汁料煮开。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：11
    11
    最后加入杏鲍菇拌炒均匀关火。
  • 糖醋素排骨的做法步骤：12
    12
    成品装盘。也可洒入适量白芝麻表面完成。
来自 美食天下 梦～桃缘 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 秋季食谱 宴客菜 午餐

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