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酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼一个整的
洋葱 1个
土豆 2个or3个
芹菜 3.4根
年糕少量

辅料

酱适量
辣椒适量
油适量
盐适量
胡椒适量
姜适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酱爆鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼撕去外面的膜，切成条，入锅焯水捞出备用，加点盐胡椒，料酒拌匀
2
洋葱切丝
3
土豆切片
4
姜切末
5
辣椒切末。有辣椒面更好
6
六必居的黄豆酱必备
7
芹菜切寸断，年糕寸条
8
油锅加热，倒入洋葱，生姜爆香，放入鱿鱼爆炒，加入两大匙六必居的黄豆酱，喜欢酱香味的就多一点，炒一会放芹菜，年糕，土豆，然后倒入辣椒面，炒熟盛盘即可

来自美食天下 summerann 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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