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烤猪蹄

烤猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 2只

辅料

盐适量
葱适量
酱油适量
大料适量
姜适量

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

烤猪蹄的做法步骤

1
猪蹄洗净，凉水下锅煮开，去腥气，再用凉水洗一下
2
炒锅加少量油，葱姜蒜下锅爆香，下猪蹄爆炒，盐，料酒，酱油，糖调味，加入热水
3
炒锅中连水带猪蹄，全部倒入高压锅，开锅5分钟关火（电饭锅要两小时）
4
捞出猪蹄，摆到烤箱中，下面垫锡纸，上下开火，150摄氏度烤20分钟，出炉

来自美食天下西西爱厨的作品

所属分类：烧烤

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