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红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕的做法

4张图片

“欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”哦！
这是一款有颜色更有颜值关键还很简单的蛋糕，就基本的液体马芬方法，需要注意的是，混合好了之后一定要尽快入烤箱哟！”

食材明细

主料

蛋清 2个
色拉油 45g
面粉 100g
砂糖 100g
牛奶 90g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

红丝绒蛋糕的做法步骤

1
两个蛋清加入100g砂糖搅拌均匀
2
加入45g油搅拌
3
90g牛奶加入5g红曲粉
4
搅拌均匀之后加入蛋清中
5
加入5g柠檬汁
6
加入可可粉、低筋粉和3g泡打粉
7
放到模具里面8分满
8
放入烤箱中，170度15-20分钟
9
然后制作馅料，奶油奶酪加入蜂蜜搅拌顺滑
10
加入淡奶油搅拌
11
晾凉的蛋糕顶部切下来
12
挤上馅料装饰即可

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使用的厨具：电烤箱

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