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八宝饭

八宝饭的做法

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““六一”儿童节来临，再过几天女儿也就要参加高考，面临人生第一个重要的时刻，做了份香甜八宝饭祝大小朋友们永葆童心，天天快乐，事事顺利，幸福美满！！！”

食材明细

主料

糯米 150g
红枣适量
莲子适量
葡萄干 适量
红豆沙 适量
蜜枣适量
核桃仁 适量
栗子适量
花生适量
糖桂花 适量

辅料

白糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

八宝饭的做法步骤

1
糯米、花生、莲子预先洗净用水浸泡。
2
准备好红豆沙、红枣、葡萄干、栗子、核桃仁、蜜枣等所需食材。红枣去核，切成四瓣，蜜枣纵向切片
3
花生、莲子放蒸锅上蒸30分钟
4
浸泡后的糯米放蒸锅蒸30分钟至熟
5
蒸好的糯米趁热拌入白糖
6
取一个碗，先抹上一层油，按自己喜好摆出一个花样。
7
先放上一层糯米饭
8
放入红豆沙（喜欢吃的可以多放哈）
9
四周摆上一圈花生，中间铺上栗子、核桃、花生
10
撒上糖桂花
11
再铺上一层糯米饭
12
摆好的八宝饭放入蒸锅中蒸20分钟。
13
蒸好的八宝饭倒扣在盘中。
14
香甜的八宝饭寓意生活顺利，幸福美满！

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

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