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香芹炒牛肉
香芹炒牛肉的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2香芹去叶洗净切段；姜，牛肉切丝；辣椒切段。
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3切好的牛肉加入料酒、酱油、盐、干淀粉腌制15-30分钟。
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4热锅放油，爆香姜丝。
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5放入辣椒，炒至香味溢出。
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6加入牛肉翻炒，将水分炒干。
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7加入香芹，翻炒至熟，加少量盐调味即可。
小窍门
1、牛肉先腌一下，吃起来比较滑嫩
2、因为牛肉已经腌制入味，所以后面加一点点盐就可以了。
2、因为牛肉已经腌制入味，所以后面加一点点盐就可以了。
