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“做法简单,取材方便,外表焦焦脆脆,里面软软的口感,鲜香美味~~~”
食材明细
青椒猪肉烤卷的做法步骤
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1
面粉倒入面包桶里。(面包机和面解放双手,省心省力。)
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3
倒入清水。(各家面粉吸水性不同,请根据面团状态,多次少加)
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4
选择菜单:面团----包子面团(默认90分钟)----启动按键。
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5
翻滚中的面团。(和面半小时,接下来是发酵时间,这个空档来准备馅料)
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16
刷上一层黄豆酱。(或者根据个人喜好甜面酱,辣椒酱之类的也可以)
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23
放入铺好锡纸或者油布的烤盘里,轻轻的向下按压几下,使饼变的薄一点。(因为在烤的过程中会涨高一些,这样也更容易熟,菜粒也不会掉出来。)
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24
饼胚表面刷上一层食用油,烤箱预热上下220度,放中层,烤25分钟。表面金黄色即可。
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小窍门
由于个人不喜肥肉,用的是精肉做馅,馅料用五花肉会更香!面粉是平时家里蒸馒头包子的面粉,馅料里的蔬菜可随个人喜好替换成其他的,不同品牌的烤箱温度有差异,请根据自家烤箱适当调整。这个份量做了4个,外面是焦焦脆脆的,里面是软软的,非常美味~~~
使用的厨具:面包机、电烤箱