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香菜糯米肉丸子

香菜糯米肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
红萝卜 适量
冬菇适量
香菜适量
黑木耳 适量
猪肉碎 适量
姜适量

辅料

生粉适量
糖适量
盐适量
酱油适量
麻油几滴

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菜糯米肉丸子的做法步骤

1
先用水把糯米泡上2小时以上。
2
准备肉馅，泡发好的冬菇、黑木耳切碎，香菜、红萝卜切碎，姜剁碎。
3
全部馅料拌匀，放适量盐、糖、酱油和生粉拌匀。
4
将拌好的馅料弄成一小球，泡糯米的水倒掉，让小肉球粘上糯米。
5
把做好糥米丸子放进电饭煲。
6
饭煮好了，糯米丸子也蒸熟了。
7
最后在每一个糯米丸子上面放一小片香菜叶，再点一点麻油增香就完成了。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜

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