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羊排汤锅

羊排汤锅的做法

1张图片

“家人都很喜欢喝汤，尤其是羊汤，今天遇到新鲜的羊排，就来一锅羊汤暖暖胃吧！”

食材明细

主料

羊排 500g
土豆 1个
胡萝卜 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量
盐适量
料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

羊排汤锅的做法步骤

1
将羊排骨清洗干净，土豆胡萝卜打皮切滚刀块备用
2
将羊排汆下水去血，中间加料酒去膻味
3
油锅加热，准备放汆好的羊排
4
将羊排下入油锅中翻炒，加入葱，姜，蒜，大料，酱油炒香加水
5
炒香的羊排加入砂锅，放土豆块和胡萝卜块，加入盐小火炖
6
炖到汤汁入味，收锅即可

来自美食天下蔡小兔1985 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：汤类

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